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白银市市场监管局专题培训全国越野滑雪赛餐饮服务人员乐投电竞网站
  为全面提高2020-2021赛季全国越野滑雪锦标赛、冠军赛赛事餐饮服务定点接待单位从业人员的食品安全意识,高标准、高质量做好赛事食品安全保障工作,白银市市场监管局提前介入,在参赛人员进驻前对赛事餐饮服务定点接待单位前厅服务人员、后厨食品加工人员等进行了食品安全专题培训。

  此次培训以规范定点餐饮接待单位的经营行为、提升服务水平和严格食品安全为目标,落实接待单位食品安全主体责任,督促从业人员严格执行采购、储存、加工制作、留样、餐具洗消保洁等各个环节的规范操作,全面提升接待单位食品安全意识,高标准、严要求为此次赛事提供餐饮服务和安全食品。

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  赛事餐饮服务定点接待单位从业人员表示,将严格按照培训要求,强化食品安全法律意识、诚信意识、自律意识、责任意识和风险意识,自觉接受监督,发现隐患立即整改,确保赛事食品安全保障任务落地落实。 (记者梁进赟 通讯员马春)

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